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Reza’s Restaurant und Gästehaus
Moselstraße 45 • D-54331 Oberbillig
Tel. +6501 96963-0
E-Mail: info(at)rezas-online.de
Reza’s Restaurant und Gästehaus
Moselstraße 45 • D-54331 Oberbillig
Tel. +6501 96963-0
E-Mail: info(at)rezas-online.de
Buffet 1
Vorspeisenbuffet
Klare Rinderbrühe mit Klößen und Gemüse
Tomaten/Mozzarella
Kalter Braten a la Vitello Tonnato
Salate: Blatt, Tomaten, Gurken, Mais, Rote Beete, Kartoffeln
mit zweierlei Dressing
Roher Schinken mit Melone
Brot
Hauptspeisenbuffet
Hähnchenschnitzel im Kokos-Mandel Mantel
Rindfleisch in Rotweinsauce
Reis, Ofenkartoffeln, Gemüseblech
Nudeln oder Spätzle
Buffet 2
Vorspeisenbuffet
Im Ganzen pochierter Lachs
Schinken mit Melone
Saisonale Suppe
Blattsalate: Karotten-, Rotkraut-, Tomaten-, Gurken-
mit zweierlei Dressing
Zweierlei Brot
Hauptspeisenbuffet
Hähnchengeschnetzeltes
Rinderschmorbraten (Gulasch)
Scampi Kaschmir in Pilz-Ananas-Curry Sauce
Ofenkartoffeln, Reis,
Gemüse: Broccoli, Blumenkohl, Möhren, Zucchini
Nachspeise
Marinierte Erdbeeren (Grüner Pfeffer & Maracuja) mit Vanilleeis
Buffet 3
Vorspeisenbuffet
Pochierter ganzer Lachs im Gurkenmantel mit zweierlei Dips
Tomaten & Mozzarella
Terrinen und Pasteten
Roher Eifler Schinken mit Honig Melone
Kalter Bratenaufschnitt à la Vitello Tonnato
Schweinesülze garniert mit Zwiebelringen und Eier-Dip
Diverse Salate
Blatt-, Gurken-, Nudel-, Tomaten-, Karotten-, Rotkraut-,
mit zweierlei Dressing
Zweierlei Brot
***
Hauptspeisenbuffet
Rinderkraftbrühe mit Einlage
Putenbrust geschnetzelt in Pilzrahmsauce
Schweinefilet im Ganzen oder Schweinefilet-Medaillons
Tafelspitz vom Rind in Rotwein-Jus
Ofenkartoffeln, Spätzle oder Nudeln
Reis
Gemüseblech
Käsebrett