Besuchen Sie uns:
Reza’s Restaurant und Gästehaus
Moselstraße 45 • D-54331 Oberbillig
Tel. +49 6501 96963-0
E-Mail: info(at)rezas-online.de
Vom 11. Januar 2023 bis Mitte Februar 2023 bieten wir Ihnen, wie jedes Jahr, einen Streifzug durch die Persische Küche. Alternativ dazu können Sie auch Gerichte aus „Reza’s Spezialitäten“ wählen.
Die neue Speisekarte finden Sie >>>hier.
Durch die wechselvolle Geschichte Persiens und der Lage des Landes an der Seidenstraße weist die Küche Persiens vielfältige Einflüsse aus anderen Küchen dieser Welt auf. Es finden sich Einflüsse aus China und Indien ebenso wie aus der türkischen Küche und den Küchen der Mittelmeerregion. Im Gegenzug haben die Perser durch ihre Expansionspolititk viele andere Küchen beeinflusst.
Die meisten Gerichte in Persien sind Mischungen aus Fleisch, Fisch oder Geflügel mit Reis oder Brot. Die persische Küche ist, im Gegensatz zu anderen Landesküchen dieser Region, nicht scharf sondern eher mild gewürzt.